热量测量

测量热量，那么我们如何测量热量呢?记住热量是能量从热的物体到冷的物体或者从热的物体到冷的物体的流动。我们测量热量的方法是使用一种叫做卡路里的东西。卡路里是一种物质热量的测量单位它基本上就是使一克水升高1摄氏度所需要的能量我们可以用这个公式来计算它就是温度的摄氏度变化除以被加热的水的质量。

我们来看一个如何计算热量的例子如何计算卡路里。假设我们有一个食物样本，当食物样本燃烧时，25克的水从10摄氏度上升到85摄氏度，这个食物释放了多少卡路里?让我们假设我们从食物中获得了所有的能量来加热水，我们没有向环境和其他地方损失很多能量所有的能量都直接转移到水里，好，我们可以这样做。我们得到了温度变化量，除以水的质量，你知道我们要用克作为科学单位，所以温度变化量我们最终的温度是85摄氏度，我们的初始温度是，不好意思，10摄氏度，水的质量是25克如果我们把它除以，就得到75摄氏度这是温度变化量除以25克水这就等于3卡路里所以这个食物样本产生了3卡路里3卡路里是热量从食物转移到水中的热量或者说热量的测量。